Pečené mandle

Roasted almonds

Kváskový chlieb s mangalicovou masťou a cibuľou

Sourdough bread with pork lard and onion

Nami údená hovädzia roštenka s domácou majonézou a kyslými uhorkami

Home smoked beef loin with homemade mayonnaise and pickles

Hovädzí domáci tatarák s hriankou

Homemade tartare steak with toast

Gratinovaný kozí syr so slivkovým lekvárom a našim kváskovým chlebom

Goat's cheese gratin with plum jam and homemade sourdough bread

Kohútí vývar s domácimi rezancami a koreňovou zeleninou

Rooster broth with homemade noodles and root vegetables

Fazuľová polievka Jókai s údeným mäsom a klobáskou

Jókai bean soup with smoked meat and sausage

Listový šalát s kuracím mäsom a krutónmi

Listový šalát s nami údenou roštenkou, cherry paradajkami a paprikou

Hríbové rizoto so syrom Volovec

Marinovaná repa s kozím syrom na listovom šaláte s vlašskými orechmi a medovým dressingom

Bryndzové halušky s domácou slaninkou z mangalice

Grilovaný pstruh (farma Biely Potok) s pečenými zemiakmi a malým miešaným šalátom

Prešporský bravčový rezeň so zemiakovým šalátom

Dolnozemská sárma s domácim kváskovým chlebíkom

Kuracie supreme s hríbovým rizotom

Pikantné kuracie krídelká s BBQ omáčkou, majonézou a kváskovým chlebíkom

Pečené bravčové rebrá s čalamádou, kyslými uhorkami, feferónkami a chrenom, kváskový chlieb

Grilovaný flank steak s pečenými zemiakmi s rozmarínom, cesnakom a bylinkovým maslom

Makové šúľance so slivkovým lekvárom

Čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou