À LA CARTE MENU
Predjedlá / Starters
Nami údená hovädzia roštenka s majonézou a kyslými uhorkami
1, 3
120 g
12 €
Home smoked beef loin with mayonnaise and pickles
Domáci hovädzí tatarák podľa tradičnej receptúry s hriankou a vajíčkom
1, 3, 10, 11
150 g
15 €
Traditional homemade beef tartare steak with toast and egg
Gratinovaný kozí syr preliaty medovou omáčkou s červenou repou a slivkovým lekvárom
1
150 g
14 €
Gratin goat cheese with honey sauce, beetroot and plum jam
Polievky / Soups
Výdatný domáci kohútí vývar s rezancami
1, 3, 9
250 ml
6 €
Rich rooster broth with homemade noodles
Hustá držková polievka
1
250 ml
7 €
Tripe soup
Hlavné jedlá / Main courses
Hríbové rizoto s parmezánom
7
300 g
15 €
Mushroom risotto with parmesan
Pečené kukuričné kuriatko so zemiakovou kašou a tymiánovým jusom
7
500 g
17 €
Roasted corn-fed chicken with mashed potatoes and thyme juice
Bratislavský bravčový rezeň so slovenským zemiakovým šalátom
1, 3, 7
200 g
17 €
Pork schnitzel with potato salad
Grilované bravčové medailónky z mladého prasiatka s pučenými zemiakmi s cibuľkou a omáčkou z lesných hríbov
1, 7
150 g
21 €
Grilled pork medallions with smashed potatoes, onion and forest mushroom sauce
Tradičný držkový perkelt s maslovými haluškami
1, 3, 7
250 g
15 €
Traditional tripe porkolt with butter dumplings
Kuracie supreme s hríbovým rizotom a parmezánom
7
300 g
20 €
Chicken supreme with mushroom risotto and parmesan
Filet zo zubáča s domácimi tagliatelle a citrónovo medovou omáčkou
1, 4, 7
180 g
21 €
Zander fillet with homemade tagliatelle and honey lemon sauce
Flank steak preliaty bylinkovou omáčkou s pečeným zemiakom a sezónnym šalátom
250 g
28 €
Flank steak with herb sauce, roasted potato and fresh salad
Mix sezónnych šalátov s nami údenou roštenkou a medovo horčicovou omáčkou
10
300 g
14 €
Mixed fresh salad with our smoked beef loin and honey mustard sauce
Bryndzové halušky s domácou slaninkou
1, 3, 7
300 g
14 €
Bryndza dumplings with homemade bacon
Dezerty / Desserts
Čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou
1, 3, 7
150 g
7 €
Chocolate tartlet with vanilla ice cream
Tradičný horúci jablkový koláčik s karamelovo-orieškovým crumbles
1, 3, 7
150 g
7 €
Traditional hot apple pie with caramel-nut crumbles