À LA CARTE MENU
Predjedlá / Starters
Nami údená hovädzia roštenka, Julienne zelenina, šafranové aioli,
domáci chlieb
1, 3, 7
100 g
14 €
Homemade smoked beef roast, julienne vegetables, saffron aioli, homemade bread
Gratinovaný kozí syr preliaty medovou omáčkou, grilovaná cvikla, vlašské orechy
8, 10
100 g
15 €
Gratinated goat cheese with honey sauce, grilled beetroot, walnuts
Pomaly údené kuracie prsia, baklažánový kaviár, šafranové aioli
10, 11
100 g
14 €
Slow smoked chicken breast, eggplant caviar and saffron aioli
Dolnozemský tatarák s domácim chlebíkom
1, 3, 7
100 g
15 €
Dolnozemsky tartare with home made bread
Polievky / Soups
Silný kurací vývar s rezancami
1, 3
330 ml
6 €
Rich chicken broth with homemade noodles
Fazuľová Jókai s údeným mäsom, pečeným chlebíkom
1, 3, 9
330 ml
8€
Jókai bean soup with smoked meat, baked bread
Hlavné jedlá / Main courses
Špenátové rizoto s gratinovaným kozím syrom, pečenou cviklou
7
300 g
16 €
Spinach risotto with goat cheese gratin, roasted beetroot
Domáce tagliatelle s údenými kuracími prsiami, preliate smotanovo hríbovou omáčkou, parmezán
1, 3, 7
300 g
15 €
Homemade tagliatelle with smoked chicken breast topped with mushroom cream sauce, parmesan
Bryndzové halušky so slaninou
1, 3, 7
350 g
15 €
Potato dumplings with bryndza sheep cheese and bacon
Bratislavský bravčový rezeň so slovenským zemiakovým šalátom
1, 7
200 g
19 €
Pork schnitzel with Slovak potato salad
Flank steak preliaty domácou BBQ omáčkou s pečeným zemiakom a sezónnym šalátom
10
200 g
29 €
Flank steak topped with home made BBQ sauce, baked potato and seasonal salad
Teľacie ossobuco, špenátové zemiakové pyré, concasse z koreňovej zeleniny
7
200 g
22 €
Veal ossobuco, spinach potato puree, root vegetable concasse
Srnčí chrbát podávaný s omáčkou zo sušených sliviek, cuketovo zemiakové bliny
1,3
200 g
30 €
Venison loin served with prune sauce, zucchini-potato blini
Grilovaný pstruh s bylinkovo limetkovou polentou, mix sezónnych šalátov
4
300 g
24 €
Grilled trout with herb and lime polenta, mix of seasonal salads
Mix sezónnych šalátov, alioli omáčka podávané s údenou roštenku alebo kuracími prsiami
10
200 g
18 €
Mixed fresh salad with our smoked beef loin and honey mustard sauce
Rib eye steak, zeleninový kuskus, omáčka z pečených paprík
1
200 g
32 €
Rib eye steak, vegetable couscous, roasted paprika sauce
Dezerty / Desserts
Domáci horúci jablkový koláčik preliaty lesným ovocím, vanilková zmrzlina
1, 3, 7
80 g
8 €
Homemade hot apple pie topped with forest fruits, vanilla ice cream
Čokoládová tortička posypaná orechmi, vanilková zmrzlina
1, 3, 7
80 g
8 €
Chocolate cake topped with nuts, vanilla ice cream
Tradičné orechové šúľance preliate horúcim maslom
1, 3,7
100 g
7€
Traditional nut dumplings topped with hot butter