JESENNÉ MENU

Predjedlá / Starters

Pomazánka podľa dennej ponuky

150 g

1, 3, 4, 7, 9

6 €

Spread of the day

Pochúťky z našej špajze (klobása z mangalice, šunka, slanina)

120 g

1, 3, 7

12 €

Delicatessen from our larder - mangalica sausage, ham, bacon

Teľacie špikové kosti, čerstvý chren, hrianky

500 g

1, 7

10 €

Veal bone marrow, fresh horseradish, toast

Vykŕmená kačacia pečen v masti, vyprážané jablko, cibuľový džem

100 g

1

12 €

Duck foie gras in fat, deep fried apple, onion jam

Polievky / Soups

Fazuľová polievka Jókai s doma údeným karé na tenké plátky

7

300 ml

5 €

Bean soup Jokai with home smoked thinly sliced pork loin

Bažantí vývar s rezancami

1, 3, 9

300 ml

5 €

Pheasant broth with noodles

Tekvicová krémová s tekvicovými semienkami a olejom

300 ml

4 €

Cream of pumpkin with pumpkin seeds and oil

Tradičné hlavné jedlá / Traditional main course

Bryndzové halušky

1, 3, 7

300 g

12 €

Bryndza halusky

Prešporský cesnakový rezeň, majonézový šalát

1, 3, 7, 10

220 g

12 €

Pressburg garlic schnitzel, mayonnaise salad

Pečené kačacie stehno na spôsob Székely s knedľou

1, 3, 7

180 g

15 €

Roast duck leg à la Szekely, dumpling

Diviak na spôsob Eszterházy s bundáš knedľou

1, 3, 7, 9

160 g

17 €

Wild boar à la Eszterhazy, bundas dumpling

Netradičné hlavné jedlá / Non-traditional main course

Kačacie prsia s pomarančovou omáčkou, pečená mrkva

1, 3

180 g

17 €

Duck breast with orange sauce, roasted carrots

Grilované kuracie prsia s bylinkovým maslom, pečená zelenina

7

200 g

15 €

Grilled chicken breast with herb butter, roasted vegetables

Pečený marinovaný hejk v paprikovej múke, zemiaková kaša s pórom

1, 7

250 g

15 €

Baked marinated hake in paprika flour, mashed potato with leek


Čerstvý šalát, pečené cherry paradajky

Salad with roasted cherry tomatoes

- s nami údenými kuracími prsiami

10

330 g

12 €

- with our smoked chicken breast

- s nami údenými kačacími prsiami

10

250 g

14 €

- with our smoked duck breast

- s domácim oštiepkom

7, 10

250 g

14 €

- with homemade 'ostiepok' cheese


Steak z hovädzej sviečkovice

Fillet steak

- pečené zemiaky, pečený cesnak, rozmarín

250 g

25 €

- roasted potatoes, roasted garlic, rosemary

- tekvicové pyré, hovadzí jus

250 g

25 €

- pumpkin purée, beef jus

Dezerty / Desserts

Lávový čokoládový koláč

1, 3

150 g

8 €

Chocolate fondant

Šúľance s makom a slivkovou omáčkou

1, 3

150 g

8 €

Poppy seed sulance with plum sauce

Slovenský syrový tanier

7

150 g

12 €

Selection of Slovak cheeses

Rodinné jedlá / Family menu
Objednávka 24 hod. vopred

Pečená kačica, lokše, kapusta (2 - 4 osoby)

2500 g

50 €

Roast duck, potato flatbreads, cabbage (2 - 4 people)

Pečené kura s plnkou, zemiaková kaša, kompót (2 - 4 osoby)

1800 g

25 €

Roast chicken with stuffing, mashed potato, compote (2 - 4 people)